Mersin Escort Konya Escort izmir escort
Ana Sayfa Kültür ve Sanat 12 Ekim 2021 128 Görüntüleme

Üsküdar Belediyesi ünlü şef Ömür Akkor ile Anadolu’nun yemek kültürünü yaşatıyor

Haziran ayında Ketebe Yayınları’ndan çıkan Türkiye Gastronomi Atlası ile Türkiye’nin yemeklerine ışık tutan Akkor, Üsküdar Belediyesi’nin bu teşebbüsüyle Anadolu’nun yitirilmeye yüz tutan lezzetlerini tekrar yaşatacak.

Binlerce yıldır Anadolu’da kullanılan mutfak aletleri ile Anadolu’nun enfes lezzetlerini birebir anda sunan “Anadolu’nun Binlerce Yılı” canlı yemek standı, Üsküdar Belediye lideri Hilmi Türkmen’in iştirakiyle düzenlenen açılış merasimi ile başladı. Başarılı Şef ve Muharrir Ömür Akkor, stant sırasında iştirakçileri, Anadolu’nun en eski mutfaklarına uzanan vakit seyahatine çıkarmayı sürdürecek. Stant, İstanbulluları Anadolu’nun yeme- içme kültürü konusunda tüm taraflarıyla bilgilendirecek.

Hilmi Türkmen:

“İstanbulluları Anadolu’nun lezzetli bir kültür seyahatine çıkıyoruz”

Anadolu’nun her tarafıyla çok varlıklı ve derin bir kültür mozaiği sunduğunu kaydeden Üsküdar Belediye Lideri Hilmi Türkmen, gerçekleştirdikleri aktiflikle Anadolu’nun hayat biçiminin gastronomi ve yemek kültürüne yansımalarını ortaya koyduklarını belirtti. Türkmen, konuşmasında şunları söyledi: “Tarih kitapları aracılığıyla tarihimiz hakkında çok sayda bilgi edinebiliyoruz. Fakat yemek kültürümüz yalnızca bir çorbadan ibaret değil. Bu kültürün ardında binlerce yıllık bir geçmiş var. Buradan hareketle Şef Ömür Akkor’un öncülüğünde “Anadolu’nun Binlerce Yılı” standımız ile tüm İstanbulluları Anadolu’nun lezzetli kültür seyahatine çıkıyoruz. Anadolu’nun yemek kültürü konusunda çalışmalarıyla bu mevzuda öncü adımlar atan şefimiz, yazdığı kitapları, işlettiği yerleri, söyleşileriyle nadide çalışmalar yapıyor. Kendisi standımızda hem yemek yapacak hem de Anadolu’nun mutfak tarihi hakkında bizi aydınlatacak. Üsküdar olarak biz de bu cins çalışmaların yanında olmaya, yeni alanlar açmaya devam edeceğiz” dedi.

Ömür Akkor:

“Yitirmeye yüz tuttuğumuz lezzetler Üsküdar’da hayat bulacak”

Gastronomi tarihini ve kültürünü kayıt altına aldığı nadide kesimleri stant aracılığıyla tanıtmaktan ve bu kültürün binlerce yıllık geçmişe sahip lezzetlerini gün yüzüne çıkarmaktan büyük memnunluk duyduğunu belirten Şef, Müellif Ömür Akkor, “Üsküdar Belediyesi’nin teşebbüsüyle Üsküdar’da başlayan standımız ile her kısımdan beşere ulaşmanın memnunluğu içerisindeyim. Üsküdar Belediyesi’nin bu istikametteki teşebbüsü sayesinde Anadolu’nun yitirmeye yüz tutan lezzetleri yine hayat bulacak” dedi.

 

 

 

Haber7

cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halıs hack forum warez forum gaziantep escort gaziantep escort
hack forum forum bahis onwin fethiye escort infoisrael.net casino siteleri deneme bonusu veren siteler meritking meritking izmit escort Ataşehir escort ankara escort bostancı escort kadıköy escort slot siteleri Casibom Casibom Casibom Casibom CasiBom deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler hack forum hack forum hack forum hack forum hack forum